Casos de diarrea explosiva se disparan en Texas en medio de un brote nacional

El Departamento Estatal de Servicios de Salud de Texas (DSHS) y las autoridades de salud del condado de Dallas han encendido las alarmas tras confirmar un incremento notable en los casos de ciclosporiasis, una fuerte infección intestinal causada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis, que provoca diarrea acuosa intensa, cólicos, náuseas y fatiga.

Hasta el 13 de julio, el condado ha confirmado y cerrado nueve casos reportados de ciclosporiasis, mientras que otros 10 permanecen bajo investigación. Anteriormente, el condado investigaba entre ocho y 10 posibles casos de la enfermedad, informó el doctor Philip Huang, director de Salud Pública del condado de Dallas, al diario Al Día Dallas.

A nivel nacional, el brote ya ha enfermado a cientos de personas en diversos estados. En Texas, las autoridades confirmaron decenas de contagios concentrados en su mayoría entre mayo y lo que va de julio de 2026, lo que coincide con la temporada alta de este parásito (que suele ir de mayo a agosto).

¿Qué es la ciclosporiasis y cómo se transmite?

La ciclosporiasis es una patología gastrointestinal que se adquiere al consumir agua o alimentos frescos contaminados con materia fecal que contiene el parásito, aunque también puede adquirirse al nadar en agua contaminada.

«No se transmite directamente de persona a persona. El parásito suele contaminar los alimentos durante sus etapas de cultivo, cosecha o empaque», dijo el doctor Philip Huang, 

Históricamente, los brotes en Estados Unidos han estado vinculados al consumo de productos importados crudos, tales como:

• Cilantro fresco y albahaca.

• Mezclas de ensaladas empaquetadas (lechuga, zanahoria, col roja).

• Frambuesas y otras bayas.

• Chícharos chinos (guisantes).

Síntomas clave: ¿Cuándo ir al médico?

Los síntomas suelen aparecer entre 2 y 14 días después de haber ingerido el alimento contaminado. De acuerdo con las autoridades sanitarias, los signos más comunes de infección son:

• Diarrea acuosa y prolongada (que puede durar semanas o incluso presentar recaídas).

• Pérdida severa del apetito y pérdida de peso.

• Fatiga extrema.

• Cólicos y dolores abdominales, náuseas y vómitos.

• Fiebre baja.

La deshidratación severa es el principal peligro, especialmente para niños, ancianos o personas con sistemas inmunitarios debilitados. Afortunadamente, la ciclosporiasis se puede tratar eficazmente con un tratamiento antibiótico específico bajo estricta prescripción médica.

Recomendaciones de prevención

Debido a que el parásito no se destruye fácilmente con desinfectantes comunes de agua, los expertos recomiendan lavar muy bien con agua corriente y cepillar todas las frutas y verduras antes de consumirlas, incluso aquellas etiquetadas como «prelavadas». Asimismo, se aconseja cocinar los alimentos a altas temperaturas siempre que sea posible, ya que el calor sí destruye el parásito de forma efectiva.

Si usted o algún miembro de su familia experimenta diarrea persistente acompañada de fatiga extrema por más de tres días, acuda de inmediato a su proveedor de salud local en el norte de Texas para realizarse una prueba diagnóstica de descarte de Cyclospora.